高β-グルカン大麦「ビューファイバー」
高β-グルカン大麦「ビューファイバー」
販売価格: 1,300円(税込)
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商品詳細
高β-グルカン大麦「ビューファイバー」
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高β-グルカン大麦「ビューファイバー」
■商品説明 ビューファイバーは農研機構作物研究所が育成し2018年に品種登録された二条裸麦で、原麦および精麦の食物繊維の主成分であるβ-グルカンを従来品種の2〜3倍多く含むのが特徴です。
■栄養成分表示(g/100g)(日本食品成分表からの推定値) エネルギー 329 kcal、たんぱく質 6.7 g、脂質 1.5 g、炭水化物 78.3 g、食塩相当量 0 g β-グルカン12.3 g/100g無水物 (日本穀物検定協会)
■美味しい召し上がり方 ゆでこぼししてから調理すると、はだか麦特有の匂いや酸味が和らぎます(ゆでこぼしの方法:2時間以上吸水させてから沸騰水中で2分ほどゆでてザルにあげます)。
愛媛県松山市中西内494-1
こだわりの栽培・精麦工程