もち性高β-グルカン大麦「ワキシーファイバー」

ワキシーファイバー

■商品説明　ワキシーファイバーは農研機構作物研究所が育成し2018年に品種登録されたもち性二条裸麦で、原麦および精麦の食物繊維の主成分であるβ-グルカンを従来品種の2〜3倍多く含むのが特徴です。

■栄養成分(100gあたり)（日本食品成分表からの推定値）　エネルギー 329 kcal、たんぱく質 6.7 g、脂質 1.5 g、炭水化物 78.3 g、食塩相当量 0 g　β-グルカン13.5 ｇ/100ｇ無水物　(日本穀物検定協会)

■召し上がり方 本製品は、蒸したての熱いうちに熱風乾燥（アルファ化）しているので、水やお湯で戻すと、もちもちした食感と噛みごたえを味わえます。開封後、スタンド袋に水を満たして冷蔵庫に一晩置くか、お急ぎの場合弱火で5分程ゆでると戻ります。

こだわりの栽培・精麦工程